【原料】桃太郎

「桃太郎有嫩豆腐」和「桃太郎蓋飯」的「桃太郎」到底是什麼呢？

「桃太郎」是一種番茄的種類，最大的特徵就是頭大大屁股尖尖，皮薄、肉細、汁多，甜中帶一點酸。

在煮番茄紅醬的時候，桃太郎的皮會融入醬裡，默默地「消失」。和皮很明顯的牛番茄有很大的不同喔～

PS.我們的桃太郎番茄是宜蘭在地生產的喔！