好食機 X 木人艸 = 宜蘭綠色博覽會期間限定餐廳。 使用友善土地的農作物,與在地、與土地共生的飲食餐廳。
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2017年4月12日 星期三
【餐盒】草仔粿
這三顆圓圓的東西不是甜食和菓子,而是台灣在地料理--草仔粿!
外皮
Q
彈有嚼勁,而它們美麗的顏色不是人工色素,是天然食材喔~
綠色是青苧麻葉,也是一般常用來做草仔粿的原料,但它的內餡很特別,是咖哩菜脯。一口咬下,咖哩的香味就飄出了呢!
白色是米,內餡是菜脯肉,鹹香爽脆的口感超美味。
橘色是紅心甘藷,內餡是金黃筍尾,吃得到嫩嫩的筍絲喔~
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