【定食】黃金肋排

黃金肋排的做法大公開～

首先，將肋排浸在醬油及米酒中，並幫肋排按摩，讓肉質變得更軟嫩。接著，把肋排炸到金黃後，放入熱水，用中小火慢慢地燉煮。

最後也是最重要的來了！金桔原汁要與肋排相見歡。充分吸取金桔的酸甜之後，肋排就有了多層次風味，有肉的鮮嫩，還有水果的香氣，也多了份清爽喔～